Domanda:
Per fare il caffè americano che tipo di miscela occorre usare?
Mario 290910
2011-01-11 16:01:31 UTC
Poi intanto che ci siete potete spiegarmi come è meglio prepararlo? Per esempio io metto in un pentolino acqua (un ½ litro) e un cucchiaino abbondante di caffè macinato, porto a ebollizione, spengo e scolo con un colino, cosa ne dite. Poi aggiungo zucchero quanto basta, per non coprire l'aroma del caffè, amaro senza zucchero non riesco a berlo.
Sei risposte:
Sasha
2011-01-12 01:18:09 UTC
Sono americana, ma ormai bevo solo caffè all'italiana, sia il classico espresso da bar che quello con la moka ma soprattutto quello con la napoletana (mio marito è napoletano, per cui per noi il caffè è qualcosa di più di una bevanda).



Comunque vorrei dirti che il caffè americano non si prepara come fai tu.

Occorre avere l'apposita caffettiera con i filtri di carta e assolutamente non far bollire la polvere insieme all'acqua!!!

Infatti il caffè americano è un'infusione, quasi come il the!!!

Se non hai la caffettiera americana, comunque, ti basta una caraffa di vetro pyrex, un filtro o dei sacchettini di carta o stoffa.

Attento al caffè: deve essere macinato un po' più grossolanemente di quello usato per il caffè italiano, altrimenti rischi di ritrovarti dei residui di polvere di caffè nella tazza.

Per prepararlo devi prima riscaldare la caraffa, poi posizionare il filtro di carta (o il sacchettino) contenete il caffè e poi colarvi sopra molto lentamente l'acqua bollente, quindi aspetti che tutta l'acqua sia stata filtrata nella caraffa. A questo punto togli il filtro e bevi.

Considera anche le dosi: mediamente servono dai 5 ai 10 g di caffè per 200 ml di acqua (dipende dai gusti).



Per quanto riguarda le miscele, ricordo che tempo fa la Lavazza mise in commercio un prodotto chiamato XLong specifico per questo tipo di preparazione, ma non so se esiste ancora (per lo meno io non lo vedo più in giro).



Alcuni miei connazionali usano un caffè che si chiama "Corsini American Coffee"

http://shop.caffecorsini.it/catalogo/3198/american-coffe.html



oppure il Caffé Molinari American Break

http://www.caffemolinari.com/it/Categorie.asp?CODCAT=americ
2014-11-20 23:10:21 UTC
Ciao per farti una idea piu' precisa su questi prodotti puoi guardare questo link di Amazon http://j.mp/1t8B8lL .



Troverai un elenco dei vari tipi di caraffe filtranti con molti dettagli su caratteristiche e prezzi. Ti consiglio anche di leggere le recensioni di chi ha gia' acquistato il prodotto che mi sono state molto utili quando ho deciso di acquistare online.
madokina88
2011-01-12 04:19:00 UTC
eheh

bisogna comprare il caffè apposta per Caffè americano..c'è sia solubile sia per la macchinetta..

io ho la macchinetta che me lo fa..

a me piace tantissimo il caffè americano,senza zucchero e alla mattina me ne faccio 2 tazze..senza la mia porzione a colazione divento nevrotica :P
?
2011-01-11 22:50:38 UTC
Io anche lo preparavo così ma viene un pò insipido e per riuscire a farlo veramente buono occorrerebbe la macchinetta apposita con filtri ecc. Comunque si è vero è cento volte meglio il nostroooooo, il caffè americano è comodo perchè se ne può bere quanto si vuole
2011-01-11 23:48:57 UTC
Ciao!Io credo che il modo in cui lo fa va bene,però invece di usare il caffè macinato puoi provare ad usare quello che si usa per fare il caffè solubile che dovrebbe essere più leggero del espresso.Oppure se hai la macchinetta adatta puoi farlo con quello normale credo,perchè poi fa tutto lei.Io il caffè americano lo bevo,e ti posso dire che con un pò di latte è buono,e viene anche un pò schiumoso.Per me che non posso bere l'espresso è perfetto il caffe americano =)
2011-01-11 16:05:06 UTC
mario lascia sta, fa schifo si bevono l'acqua! e meglio una cialda e subito e pronto.


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