Per cucinare uso il forno e il gas.
Ma la mattina quando devo scaldare il latte il microonde è comodo, cos come per scongelare se ho fretta o per scaldare svariate altre cose.
Posso prepararmi in casa agnolotti o gnocchi alla romana, e ugualmente usare il forno a microonde per scaldare un po' di pasta avanzata dal pranzo.
Tecnologia e tradizione non devono per forza essere nemiche basta incrociarle nel giusto modo.
un po' di latte tiepido il mattino non viene più buono se lo scaldo in un pentolino, le patate al forno sono sicuramente meglio se fatte nel forno tradizionale.
Siamo piemontesi abbiamo una tradizione molto forte per la cucina tradizionale a base di pasta fresca, e carni cotte a fuoco lento...questo però non ci ha impedito di usare anche il microonde per altre cose.
una cosa non esclude l'altra
Tanto per dire se faccio le lasagne fresche cotte al forno ecc...che male c'è se la porzione avanzata la scaldo il giorno dopo nel microonde.
Probabilmente per una piccola porzioncina non starei ad accendere il forno tradizionale perchè il rapporto tra il suo consumo e quello che devo scaldare fa si che non valga la pena.