Vorrei fare degli spiedini semplici, con mozzarella e pomodori..ma è meglio che utilizzi i pomodori normali tagliati a fettine o quelli piccolini? poi cos'altro ci potrei mettere??
Sei risposte:
nicco
2007-01-01 11:00:35 UTC
oddio nooooooooo .................. non voglio vedere spiedini per i prossimi due anni ................ ieri ne ho cucinati 2 chili insieme a 4 chili di salsicce................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
SISTER
2007-01-01 19:01:02 UTC
senza dubbio i pomodorini, poi cubetti di mozzarella e prosciutto cotto, foglie di basilico e rondelle di zucchine
alida c
2007-01-01 18:55:49 UTC
POMODORINI META,' MOZZARELLA A DADINI DI BUFALA, PEPERONI A PEZZETTI, RUCOLA, CETROLINI
brucaliffo
2007-01-03 11:38:58 UTC
come nei telefilm americani quando vanno in campeggio......li fai scaldare un pò sul fuoco e ti assicuro che sono uno spettacolo!!!!
li pui usare come dolce in una cena a base di spiedini.
-spiedini di arancini di riso
-spiedini di carne o pesce con contorno di spiedini di verdure
-e per finire spiedini di marshmallow
Tommaso
2007-01-01 19:00:36 UTC
1
Lavate i peperoni, eliminate i semi e i filamenti bianchi e tagliatene metà ricavandone 8 pezzi e tagliuzzate il resto. Dopo aver pulito e lavato i pesci, preparate 8 spiedini. Mettete 2 gamberi, 1 capesante, 1 seppiolina e 1 pezzeto di peperone.
2
Disponete gli spiedini in un piatto, irrorateli con l'olio e succo di limone. Cospargete con l'aglio tritato, il sale ed il pepe.Ponete in frigorifero a marinare per 2 ore.
3
Trascorso il tempo della marinatura cuocete gli spiedini in olio caldo per 10 m., bagnandoli con la marinata nella quale avete aggiunto il peperone tagliuzzato. Servite su di un piatto di portata irrorando con il fondo di cottura.
Estasi
2007-01-01 18:58:54 UTC
Puoi usare i piccoli wustrel per i cocktail oppure pezzetti di peperone, oppure... vai in salumeria e ti fai tagliare del prosciutto cotto a cubetti abbastanza grandi!!! Oppure i salamini Beretta, quelli piccini piccini!!! Il pomodoro è meglio tagliarlo a metà!
Poi mi piacciono tanto anche con cubetti di Emmental...
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