Domanda:
Cornetti surgelati...prodotto allergenico...! help....?
anonymous
2008-03-11 03:16:28 UTC
ieri ho acquistato un pacco di cornetti surgelati e dopo averli lasciati fuori dal frizer per 8/10 ore per farli lievitare li ho riscaldati...Il problema è un altro...sul pacco c'è scritto "prodotto altamente allergenico"....a che tipo di allergia si può riferire...? Adesso ho paura di mangiarli..quando poi anke al bar vendono i cornetti surgelati...cosa posso fare? A che tipo di allergie si riferisce?
Tre risposte:
aurora
2008-03-11 03:22:48 UTC
nei miei non c'è scritto non so a cosa possa riferirsi cambia marca quelli buttali
anonymous
2008-03-11 03:51:14 UTC
guarda questa scheda, confronta gli ingredienti con quelli dei cornetti che hai acquistato. Dove c'è l'asterisco è un ingrediente allergenico, quindi + sono gli allergeni + il prodotto è allergenico...



p.s. se non sei allergica a nessuno degli ingredienti vai tranquilla.
Giumichi
2008-03-11 03:33:47 UTC
Quella dicitura, secondo me si riferisce al problema della Celiachia.

Essendo la celiachia un'allergia sempre più diffusa, di conseguenza sulle confezioni dei prodotti da forno, cereali, pane o sostitutivi del pane, merendine ma anche in altri prodotti, si trovano sempre più spesso diciture che servono per "avvisare" chi non può mangiare alimenti che contengono glutine.

Esempio "prodotto senza glutine" (e c'è anche un simbolo)

Oppure come nel tuo caso il produttore dichiara che si tratta di un prodotto che può generare intolleranze.

Questa è la mia interpretazione...dovrei vedere la confezione ...


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